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      MAR 2020

      ●大成餐飲品牌●進駐臺北101SkyPark

      店舖開幕活動訊息

      大成集團進駐 臺北101 Sky Park

      檀島蛋撻 勝博殿豬排 巴黎15 中一排骨 吉福雞舖

      防疫不外出 自己的餐具自己帶

      臺北101率先 全國首棟禁用一次性餐具高樓

      2020.03.

      臺北101繼去年獲美國「世界高層建築與都市人居學會」(CTBUH)頒贈「全球50最具影響力高層建築」殊榮外,作為全球綠能建築最高分的「LEED 4.0 白金級」高樓,為了提供一萬三千租戶更好的服務與便利性,年後推出以垂直社區為概念規劃的35樓“Sky Park”空間。

      這個專為臺北101租戶所打造的永續概念空間“Sky Park”,結合餐食、生活服務、共享空間以及環境永續的實踐,期待為臺北101的租戶創造更多在垂直社區中的生活美好。因此,臺北101與旗下擁有眾多知名美食品牌的大成集團攜手,引進〈巴黎15〉、〈檀島咖啡〉、〈中一排骨〉、〈勝博殿〉及熟食專賣店〈吉福雞舖〉等多元餐點,不僅是大成集團跨品牌首例,更讓臺北101成為國內首座以永續經營為概念,推廣使用非拋棄式餐具的綠色辦公大樓!特別是Sky Park奉行的永續生活減法哲學,訴求讓用餐選擇更輕鬆,讓租戶減去更多的外出時間,同時在輕鬆生活的同時也親身實踐環保永續的精神。

      特別是防疫期間,凡是要進入垂直社區的租戶都需要先經過體溫量測,因此午餐時選擇留在大樓內用餐,恰好得以避免與外界人潮接觸,堪稱租戶用餐時的防疫解方,開幕以來備受租戶青睞。

      傳承一甲子 香港知名美味檀島茶餐廳酥皮蛋達登陸101

       

      檀島咖啡開業於1940年,堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚,餐廳招牌甜點檀島酥皮蛋撻持續暢銷超過七十年。擁有192層餅皮的檀島蛋撻,配上檀島招牌的飲料檀島咖啡,堪稱最道地的港式茶點,現在101租戶不用特地飛到香港,輕鬆到35sky park空間即可享用。

      檀島極品蛋撻x檀島提供.jpg (297 KB)

       

      學藝法國藍帶 巴黎15法式烘焙打造原汁原味的法式餐點體驗

       

      十四年前,民生社區捲起了手工甜點風潮,學藝法國藍帶的馬尾主廚創立了「十五區法式烘焙」品牌,以精湛的手藝和平實的價格,成為臺灣知名的法式甜點品牌,近年馬尾攜手大成集團以「巴黎十五」連鎖店的形式,帶著全新風貌,進駐 臺北101 Sky Park,在臺北101 Sky Park,租戶們不僅能享用到原汁原味的法式甜點,馬尾主廚更特別推出101限定系列,包括選用大成安心豬里肌肉,利用法式舒肥技法結合松露醬汁入鍋燉煮的招牌松露牛肝菌野菇燉豬里肌飯,巴黎十五特製club sandwich以及嚴選巖島成湯種吐司三明治早餐,巴黎15也響應近來歐洲流行的永續生活,邀請所有租戶自備餐具,全店減塑,期待全體租戶一同在35樓享用法國美食之餘,更一起響應地球環保!

      經典法式小蛋糕x巴黎十五提供-低.jpg (372 KB)

       

      吉福雞舖 一條龍安心熟食專賣店

       

      大成集團向來以優質及食安控管嚴謹的肉品著稱,吉福雞舖為大成集團第一個從農場到餐桌,自飼料源頭就開始控管的熟食店鋪,以店內最熱銷的商品玫瑰油雞為例,吉福的玫瑰油雞採用最道地臺灣味的紅羽土雞,雞肉肉質鮮美扎實。同時吉福除了雞肉類商品之外,也販售高品質港式燒臘燒味及各式美味涼菜與滷味。

      各式精緻小菜X吉福雞舖提供.jpg (310 KB)

       

      勝博殿與中一排骨 臺日風格對比鮮明各擅勝場

      而同為大成集團旗下知名美食的勝博殿與中一排骨,則各以日式豬排及臺式排骨飯在全臺均享有盛名,勝博殿嚴選飼養期長達210天的豬隻,經由專業的「熟成」過程,輔以一定的溫度控管,將溫度及熟成期間充分調和搭配,以增添肉質風味、口感,使肉質更細緻柔軟,讓您享有最頂級的美味豬肉。並使用特製新鮮麵包粉包裹油炸,麵衣不吸油脂,徹底追求澄油效果,讓每一份炸出來的豬排酥脆有口感。

       

       

      中一排骨創立於1983年,以香酥美味的排骨飯傳香三十餘年。師傅特選國產CAS優質帶骨里肌大排,以獨家香料醃製,先酥炸、再香烤,醬香十足、風味絕佳。搭配香Q關山米與當季時蔬配菜。始終如一的好味道,讓你“呷好、呷巧、呷滿意”!讓租戶在美味與食安以及環保間,獲得最佳的美食體驗!

      勝博殿便當-01.jpg (438 KB)


      新鮮美味 綠色永續 盡在臺北臺北101 Sky Park

       

      作為享譽國內外的知名綠建築新典範,臺北101始終以環保永續與以客為尊的思維,追求讓客戶享有更優質便利的辦公環境以及輕鬆無負擔的生活為目標。今年101邀請大成集團入駐sky park,雙方攜手邀請所有租戶都能來到101辦公大樓35樓,同時推動使用非拋棄式餐具的行動,一同體驗這個我們精心規劃的永續美食空間,也邀請所有租戶與我們一起響應環保與永續的健康生活。

       

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